Почему при гипертонии нельзя употреблять много соли?

Гипертония, или высокое кровяное давление, является серьезным заболеванием, которое повышает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, таких как инфаркт и инсульт. Одним из факторов, который может способствовать развитию гипертонии, является употребление большого количества соли. Давайте рассмотрим подробнее, почему это происходит.

Что такое гипертония?

Гипертония представляет собой состояние, при котором кровяное давление в артериях постоянно повышено. Обычно определяется двумя цифрами: верхним (систолическим) и нижним (диастолическим) давлением. Нормальное кровяное давление составляет примерно 120/80 мм рт. ст. При гипертонии этот показатель может быть значительно выше.

Связь между солью и гипертонией

Соль содержит натрий, который в организме удерживает воду и повышает объем крови в кровеносной системе. При этом сердце должно работать активнее, чтобы прокачать более большой объем крови по артериям, что приводит к повышению давления в них. В свою очередь, это может способствовать развитию гипертонии.

Какая должна быть норма потребления соли?

Врачи рекомендуют употреблять не более 6 граммов соли в день. Это эквивалентно примерно одной чайной ложке. Однако большинство людей употребляют значительно больше соли, чем необходимо – в среднем от 9 до 12 граммов в день.

Что происходит при повышенном употреблении соли

При употреблении большого количества соли в организме удерживается больше воды, что приводит к повышению объема крови в кровеносной системе. Сердце должно работать более активно, чтобы прокачать более большой объем крови по артериям, что приводит к повышению артериального давления. Это может быть особенно опасным для людей, страдающих гипертонией, поскольку у них артериальное давление уже повышено.

Как снизить потребление соли

Для снижения потребления соли можно использовать следующие рекомендации:

Избегать употребления фаст-фуда и консервированных продуктов, поскольку они содержат большое количество соли.
Уменьшить употребление соли при готовке.
Использовать другие специи и травы для добавления вкуса в блюдах.
Избегать добавления соли к готовым блюдам.
Читать этикетки на продуктах и выбирать более низкосоленные варианты.

Вывод

Употребление большого количества соли может способствовать развитию гипертонии и увеличить риск сердечно-сосудистых заболеваний. Однако, снижение потребления соли может быть достаточно простым, следуя нескольким простым рекомендациям. Важно следить за уровнем потребления соли и соблюдать норму, чтобы не подвергать свой организм риску различных неприятных осложнений.