"...Всё вижу...как вы смачно доедаете..оливье..холодец...шубу....а ..где Цезарь... Цезарь где..???"

Одни из самых популярных блюд на праздничных столах в России - оливье, холодец и шуба. Эти традиционные рецепты всегда вызывают аппетит и радость у всех присутствующих. Однако, в этой многообразии, часто забывается о блюде, которое на самом деле было первым в русский новогодний стол - Цезарь.

В постсоветском пространстве Цезарь является одним из самых известных и любимых салатов. Изначально этот салат был создан в Италии и получил свое название в честь знаменитого римского императора Юлия Цезаря. Впоследствии он покорил весь мир и особенно популярным стал в США.

Главная особенность Цезаря - это сочное и аппетитное сочетание ингредиентов. Основу салата составляют свежий римский салат, заправленный соусом Цезарь. Кроме того, в салат добавляются кусочки гриль-курицы или гамбургера, панированные креветки, пармезан, сухарики из белого хлеба и, конечно же, яичный желток.

Интересно, что соус Цезарь, который придает этому салату неповторимый вкус, также имеет историю. Согласно легенде, он был придуман римским поваром Кезарем Кардини в 1924 году в Мексике. Кардини придумал соус на ходу, используя имеющиеся на кухне ингредиенты. Он смешал майонез, измельченные чеснок и анчоусы, добавил немного вустерского соуса и горчицы. Получившийся соус стал настолько популярным, что повар был вынужден внести его в меню.

Жаль, что зачастую Цезарь остается в тени других праздничных блюд. Возможно, это связано с его немного сложным приготовлением и наличием специфических ингредиентов, таких как анчоусы и гриль-курица. Однако, его неповторимый вкус и прекрасное сочетание текстур делают Цезаря настоящим шедевром кулинарии.

Так что, дорогие гурманы, не забывайте и о Цезаре, когда накрываете праздничный стол. Предложите этот салат своим гостям и удивите их необычным и вкусным сочетанием вкусов. Подайте Цезаря рядом с оливье, холодцом и шубой, и вы увидите, как он блестяще дополнит праздничное меню. Ведь вкус Цезаря не знает границ - он станет настоящей изюминкой вашего новогоднего стола!