В чем отличие сыра КАМАМБЕРА от БРИ?
Камамбер и бри - это подобные сорта сыра, которые имеют много общего, но также и отличия. В данной статье мы рассмотрим их отличия и схожести.
Сходства
Оба сыра производятся из пастеризованного или непастеризованного коровьего молока и имеют мягкую, кремообразную текстуру. Они имеют схожий вкус, который можно описать как нежный, слегка ореховый, с кисловатыми и молочными нотками. Их головки имеют похожую форму и размер.
Различия
- Способ производства
Одним из основных отличий между камамбером и бри является способ производства. Камамбер обычно производят из пастеризованного молока, в то время как бри производится из непастеризованного молока. Это означает, что камамбер имеет более мягкий аромат и менее насыщенный вкус, чем бри.
- Размер и форма
Камамбер обычно имеет меньший размер и более плоскую форму, чем бри. Камамбер производится в головках диаметром примерно 10 см, в то время как бри может иметь диаметр до 36 см.
- Состав
Камамбер и бри также имеют небольшие различия в составе. Бри обычно содержит больше жира, чем камамбер, что придает ему более насыщенный вкус. Также, бри обычно имеет больший процент пепла, что дает ему более плотную структуру.
Выводы
Хотя камамбер и бри имеют некоторые отличия, оба они являются вкусными и популярными сортами мягких сыров. Камамбер обычно производится из пастеризованного молока, имеет меньший размер и более мягкий аромат, чем бри. Бри, в свою очередь, производится из непастеризованного молока, имеет больший размер и более насыщенный вкус. В любом случае, оба сыра являются отличным выбором для любителей мягких сыров и отличным дополнением к любому блюду.
- Сколько лошадиных сил в 650 кубовом двигателе?
- Как ответить поддержке Steam?
- Посоветуйте игры, не во что поиграть...
- С НОВЫМ ГОДОМ!! ! Случайно отформатировал винт на котором были фильмы. Как мне их вернуть?
- Как часто вы жуете жвачку?
- Как поживается Мартышке с Удавом? :) :) :) Она же вышла за него замуж не даром!