Умберто Эко

Посоветуйте хорошие и вкусные заготовки на зиму с большим количеством морковки?

Морковь - универсальный овощ, который пользуется популярностью в кулинарии. Если у вас есть большое количество моркови, то можно сделать настоящую заготовку на зиму. В этой статье мы посоветуем вам несколько рецептов вкусных и полезных блюд с морковью.

1. Морковное пюре

Морковное пюре - отличная заготовка на зиму, которая может использоваться для приготовления различных блюд. Для его приготовления вам понадобится:

Морковь нарезать крупными кусками и варить до мягкости. Затем слить воду и измельчить морковь в блендере или с помощью толкушки. Добавить сливочное масло, молоко и соль по вкусу. Перемешать и довести до кипения. Затем разлить по стерилизованным банкам и закрыть.

2. Морковный салат

Морковный салат - это не только вкусный, но и полезный продукт. Для его приготовления вам понадобится:

Морковь нарезать крупными кусками, горошек сварить до готовности. Лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Затем смешать морковь, горошек и лук.

Для маринада смешать уксус, сахар, растительное масло, горчицу, соль и перец. Довести до кипения. Затем остудить и залить получившимся маринадом морковный салат. Разлить по стерилизованным банкам и закрыть.

3. Морковный сок

Морковный сок - отличный выбор для тех, кто следит за своим здоровьем и кто хочет получить полезный и вкусный напиток. Для его приготовления вам понадобится:

Морковь нарезать крупными кусками и измельчить в соковыжималке. Полученный сок разлить по стерилизованным бутылкам и закрыть.

Вывод

Морковь - это не только вкусный, но и полезный овощ, который можно использовать для приготовления различных заготовок на зиму. В этой статье мы посоветовали вам три рецепта, которые могут стать отличным выбором для вас. Надеемся, что они помогут вам сохранить морковь на долгое время и наслаждаться ее вкусом и пользой в любое время года.