БИБИКА

Бибика - это грузинский десерт, который традиционно готовят в домашних условиях. Этот сладкий десерт становится все более популярным, особенно у тех, кто любит мед, орехи и кисло-сладкие вкусы.

Ингредиенты

Для приготовления бибики вам понадобятся:

300 г меда
100 г масла
50 г грецких орехов
50 г изюма
50 г миндаля
50 г кураги
50 г цукатов
500 г муки
1 яйцо
1 ч. л. гашеной соды

Рецепт приготовления

Разогрейте мед и масло на медленном огне, постоянно помешивая.
Добавьте все орехи и фрукты, кроме цукатов, и продолжайте готовить еще 15-20 минут.
Снимите с огня и дайте смеси немного остыть.
В миске смешайте муку и соду.
В отдельной миске взбейте яйцо и добавьте его в смесь муки и соды.
Затем добавьте смесь меда и орехов, а затем цукаты.
Перемешайте все ингредиенты, пока не получится однородное тесто.
Замесите тесто на столе и оставьте его на 30 минут.
Раскатайте тесто и нарежьте его на небольшие квадратики.
Разогрейте духовку до 180 градусов и выложите бибику на противень, застеленный пергаментом.
Выпекайте бибику в течение 10-15 минут, пока она не станет золотистой.

Как подавать

Бибику можно подавать как самостоятельное лакомство или как дополнение к чаю или кофе. Она также может быть отличным подарком для друзей и семьи или использоваться в качестве десерта на праздниках.

Заключение

Бибика - это прекрасный грузинский десерт, который сочетает в себе мед, орехи и фрукты. Он легко приготавливается в домашних условиях и является идеальным дополнением к чаю или кофе. Не стесняйтесь попробовать приготовить этот десерт и порадовать своих близких!