Все для приготовления роллов.

Роллы - это одно из самых популярных японских блюд. Они представляют собой рисовые рулеты, намотанные на водоросли и наполненные разными ингредиентами. Если вы хотите приготовить роллы дома, вам понадобится несколько продуктов и приспособлений.

Ингредиенты

Рис - самый главный ингредиент роллов. Лучше всего использовать специальный сорт риса для суши.
Водоросли нори - используются для обертывания риса.
Начинка - может быть разная: мясо, рыба, овощи, сыр, яичница и т.д.
Рисовый уксус - добавляется в рис для улучшения вкуса.
Соевый соус - используется для погружения роллов.
Васаби - острый соус на основе хрена.

Приспособления

Макису - специальный бамбуковый коврик, на котором складывается рис и начинка для последующей свертки в ролл.
Рисоварка - удобное устройство для приготовления риса.
Нож - для нарезки ингредиентов и роллов.

Приготовление роллов

Подготовьте ингредиенты: нарежьте начинку и приготовьте рис в соответствии с инструкцией на упаковке.
Разложите макису на рабочей поверхности с бамбуковой стороной вверх.
Накладывайте рис на макису в равномерном слое, оставляя свободный край на 1 см.
Расположите начинку на рисе.
Поднимите край макису и начните скручивать ролл, придавая ему круглую форму.
Смажьте край макису рисовым уксусом и доверните ролл до конца.
Нарежьте ролл на порционные кусочки ножом.
Сервируйте на блюде с соевым соусом и васаби.

Вывод

Приготовление роллов - это несложно, но требуется тщательность и определенные навыки. Приобретение необходимых продуктов и приспособлений поможет вам сделать процесс приготовления более простым и удобным. Наслаждайтесь своими домашними роллами и экспериментируйте с разными начинками!