У кого найдется проверенный рецепт оладий? Чтоб вкусные получались и пышные

Оладьи являются одним из самых популярных и любимых блюд среди многих людей. Их воздушная текстура и вкус заставляют нас хотеть есть их на завтрак или в любое время дня. Однако, чтобы оладьи получились идеальные - пышными и ароматными, необходимо знать проверенный рецепт и следовать ему.

Ингредиенты:

2 стакана муки
2 столовые ложки сахара
2 чайные ложки разрыхлителя (соды)
1/2 чайной ложки соли
2 яйца
2 стакана кефира или йогурта
2 столовые ложки растительного масла

Приготовление:

В большой миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель и соль. Хорошо вымешайте сухие ингредиенты до однородности.
В другой миске взбейте яйца вилкой или миксером до образования однородной массы.
Добавьте к взбитым яйцам кефир или йогурт. Постепенно вылейте это смесь в миску с сухими ингредиентами, при этом аккуратно помешивайте.
Добавьте растительное масло и продолжайте смешивать, пока не получится однородное тесто без комочков.
Разогрейте сковороду на среднем огне и немного смажьте растительным маслом.
Вылейте порцию теста на сковороду, используя половину или третью часть кувшинки или совы (это поможет придать оладьям круглую форму).
Жарьте оладьи до появления пузырьков на поверхности и золотистого цвета с одной стороны, затем переверните и жарьте с другой стороны до готовности.
Повторяйте шаги 6-7 для оставшегося теста, пока не получите все оладьи.
Подавайте оладьи горячими с медом, сиропом, свежими ягодами или фруктами, сметаной или йогуртом.

Теперь, когда у вас есть проверенный рецепт, вы можете наслаждаться вкусными и пышными оладьями в любое время. Приятного аппетита!