Подскажите, пожалуйста, рецепт пирожного "Картошка"

Если вы любите сладкое и ищете интересный десерт, то пирожное "Картошка" - именно то, что вам нужно. Этот вкусный и оригинальный десерт известен своим уникальным внешним видом, который настолько реалистично напоминает картошку, что иногда его даже сложно отличить от настоящих клубней.

Ингредиенты

Для приготовления пирожного "Картошка" вам понадобятся следующие ингредиенты:

200 г печенья типа "Савоярди" или "Мария";
100 г масла (только сливочного);
100 г сгущенного молока;
50 г какао-порошка с низким содержанием жира;
50 г ореховой пасты (можно использовать миндальную или фундуковую);
200 г шоколадной глазури (можно использовать молочную или горькую);
Кокосовая стружка для обсыпки (по желанию).

Приготовление

В первую очередь, размельчите печенье до состояния крошки с помощью блендера или погружного блендера.
Добавьте в печенье растопленное масло и сгущенное молоко. Тщательно перемешайте все ингредиенты до получения однородной массы.
Разделите полученную массу на несколько равных по размеру кусочков (порций), чтобы сформировать клубни. Из каждой порции сделайте шарики.
Покройте шарики кокосовой стружкой, чтобы они выглядели точно как картофельные клубни.
Поместите шарики в морозильник на 15-20 минут, чтобы они немного застыли.
В это время подготовьте шоколадную глазурь. Расплавьте шоколад на водяной бане или в микроволновке, добавляя в него ореховую пасту и какао-порошок. Тщательно перемешайте, чтобы все ингредиенты стали однородной массой.
Достаньте клубни из морозильника и погрузите каждый шарик в шоколадную глазурь, чтобы покрыть его полностью.
Уложите обсоленные клубни на блюдо или противень, покрытый пергаментной бумагой или пленкой.
Поставьте пирожное в холодильник на 1-2 часа, чтобы шоколадная глазурь застыла и придаст клубням хрустящий слой.
Готовое пирожное "Картошка" подавайте на стол в холодном виде. При желании можно украсить его кокосовой стружкой или посыпать корицей.

Подача и хранение

Пирожное "Картошка" готово к употреблению сразу после охлаждения. Оно идеально подходит для чаепития, детских праздников или просто для домашнего угощения. Вы также можете подать его в качестве десерта после обеда или ужина.

Храните пирожные "Картошка" в холодильнике в герметичной емкости или пленке. Этот десерт сохраняет свою свежесть и вкусность в течение 3-4 дней.

Теперь, когда у вас есть рецепт пирожного "Картошка", вы можете порадовать своих родных и близких вкусным и оригинальным десертом. Попробуйте приготовить его сегодня и насладитесь великолепным вкусом этого уникального пирожного.