Хороший рецепт консервированных огурцов, пожалуйста.

Консервированные огурцы - это вкусная и полезная закуска, которую можно приготовить самостоятельно в домашних условиях. В этой статье мы расскажем о хорошем рецепте консервированных огурцов.

Ингредиенты

Для приготовления консервированных огурцов нам понадобится:

2 кг огурцов
1 л воды
1 л 9% уксуса
200 г соли
1 ст. л. сахара
3 зубчика чеснока
1 горошек душистого перца
1 лавровый лист

Приготовление

Мыть огурцы, обрезать хвосты и заложить в стеклянную банку.
В кастрюле смешать воду, уксус, соль и сахар, довести до кипения и снять с огня.
Добавить в рассол чеснок, перец, лавровый лист и перемешать.
Залить огурцы горячим рассолом до верхнего края.
Закрыть банку крышкой и оставить остывать при комнатной температуре.
Когда банка остынет, поставить ее в холодильник и хранить не менее 2-х недель.

Советы

Если вы хотите приготовить огурцы с хрустящей корочкой, можно добавить в рассол горсть дубовых листьев.
Хранить консервированные огурцы следует при температуре не выше 4 градусов Цельсия.

Выводы

Приготовление консервированных огурцов дома - простой и увлекательный процесс. Если вы будете следовать нашему рецепту, вы сможете насладиться вкусной и полезной закуской в любое время года. Не забывайте экспериментировать с рецептом и находить свои собственные, уникальные сочетания ингредиентов.