Что приготовить из сома к праздничному столу?
Если вы решили украсить праздничный стол рыбой, то сом будет отличным выбором. Эта рыба богата белком, витаминами и микроэлементами, а также обладает нежным вкусом и ароматом. В данной статье мы расскажем, какие блюда можно приготовить из сома к праздничному столу.
Сом, тушенный в томатном соусе
Это традиционное блюдо кавказской кухни, которое станет настоящим украшением праздничного стола. Для его приготовления вам понадобятся:
- 1 кг сома
- 300 г томатного соуса
- 2 луковицы
- 2 моркови
- 2 стебля сельдерея
- 1 стебель петрушки
- 1 лавровый лист
- соль
- перец
Рыбу нарезать на порции и обжарить на сковороде до золотистой корочки. Лук и морковь нарезать кубиками и обжарить на масле. Добавить в сковороду томатный соус и прогреть. В сковороду положить рыбу, залить водой, чтобы она полностью покрыла рыбу, и добавить соль, перец, лавровый лист и зелень. Довести до кипения, затем убавить огонь и оставить тушиться до готовности.
Сом, запеченный в духовке с овощами
Данное блюдо смотрится очень эффектно на столе и имеет отличный вкус. Для приготовления вам понадобятся:
- 1 кг сома
- 3 сладких перца
- 3 помидора
- 1 кабачок
- 1 баклажан
- 3 зубчика чеснока
- зелень (укроп, петрушка)
- соль
- перец
- оливковое масло
Рыбу нарезать порциями и посолить. Овощи нарезать кубиками, залить оливковым маслом, посолить и поперчить. На дно формы выложить овощи, сверху уложить порции рыбы, приправить чесноком и зеленью. Запекать в духовке при температуре 180 градусов до готовности.
Рыбные котлеты из сома
Это блюдо понравится не только взрослым, но и детям. Для приготовления вам понадобятся:
- 500 г сома
- 2 луковицы
- 1 яйцо
- 2-3 ст. ложки молотых сухарей
- зелень (укроп, петрушка)
- соль
- перец
- оливковое масло
Рыбу и лук нарезать на мелкую кубиками, добавить яйцо, сухари и зелень. Все перемешать, сформировать котлеты и обжарить на сковороде до золотистой корочки.
Заключение
Сом - это прекрасный выбор для праздничного стола. Вы можете приготовить его различными способами: запечь в духовке, тушить в томатном соусе или приготовить рыбные котлеты. Желаем вам удачи в приготовлении!
- Color-C912-Trimmable-Heavy-Duty-292453
- Почему новый год один день в году а вывески "С новым годом" весят круглый год?
- Пойдет ли Battlefield 3 на такие системные требования ???
- Почему женщины считают, что мужчины слабеют или исчезают?
- А почему блондинки любят ток брюлики, муЩЩин, горы и других блондинок???)))
- Купил ноутбук, брак, как вернуть деньги?